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私達は日常的に選んで頂ける飲食店を

創りたいと思い、日々錯誤を続けています。

私は外食は「人生最大の贅沢」と位置づけています。

その為、飲食店は大きな社会的役割があると自負しております。

私共のお店に期待感がなければ選ばれません。

その為には「新しい価値」と「いつも同じ。という安心価値」

を大切にしています。

我々はお客様から「ありがとう。」と言って頂ける

素晴らしい飲食店の仕事に誇りをもち、

働く仲間と共にお客様を豊かにする事が最大の使命と

感じながら努力を続けています。

当社は多くの方々のご支援があり

2016年に株式会社Nextheroを設立する事ができました。

「NEXT」とは未来を創造する

「hero」とはお客様と働く従業員が主人公

という思いで設立致しました。

外食産業の取り巻く環境は年々、急速に変化しています。

飲食店の軸となる基本の徹底を疎かにするとすぐに

坂を転がり落ちていきます。

今後も一層に感謝の気持ちと謙虚な姿勢を忘れずに、険しき道を進みながらも

少しづつ成長していけるように社員一同、励んで参ります。

2016年12月5日

坂田　博行