私達は日常的に選んで頂ける飲食店を
創りたいと思い、日々錯誤を続けています。
私は外食は「人生最大の贅沢」と位置づけています。
その為、飲食店は大きな社会的役割があると自負しております。
私共のお店に期待感がなければ選ばれません。
その為には「新しい価値」と「いつも同じ。という安心価値」
を大切にしています。
我々はお客様から「ありがとう。」と言って頂ける
素晴らしい飲食店の仕事に誇りをもち、
働く仲間と共にお客様を豊かにする事が最大の使命と
感じながら努力を続けています。
当社は多くの方々のご支援があり
2016年に株式会社Nextheroを設立する事ができました。
「NEXT」とは未来を創造する
「hero」とはお客様と働く従業員が主人公
という思いで設立致しました。
外食産業の取り巻く環境は年々、急速に変化しています。
飲食店の軸となる基本の徹底を疎かにするとすぐに
坂を転がり落ちていきます。
今後も一層に感謝の気持ちと謙虚な姿勢を忘れずに、険しき道を進みながらも
少しづつ成長していけるように社員一同、励んで参ります。
2016年12月5日
坂田 博行